トマト炒め
2011年 06月 10日
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中華では、よくトマトを炒めて使うが
日本ではあまり炒めたトマトは
使わないようだ。
先日、ごくやわらかい「熟れすぎ」の
おおきいトマトを買い、思わず
炒めたくなる
そしてこうなる。
塩コショウだけで旨い。
卵をあわせればもっと旨いが
これだけで旨すぎる!
意外に「日本酒」にもあうなあ!
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by tatinomi2
| 2011-06-10 20:41
| 縄文の心栄え