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立ち呑み漂流の「別館」。熊本駅前にあった居酒屋名店「村祭り」。いまだ余韻。新風連憂国の地。●麗しの日本の心が腐りつつある。日本の「心」を呑む日本酒。その将来に思いを馳せ綴る!


by tatinomi2
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トマト炒め

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中華では、よくトマトを炒めて使うが
日本ではあまり炒めたトマトは
使わないようだ。

先日、ごくやわらかい「熟れすぎ」の
おおきいトマトを買い、思わず


炒めたくなる


そしてこうなる。
塩コショウだけで旨い。
卵をあわせればもっと旨いが
これだけで旨すぎる!

トマト炒め_d0055397_20404583.jpg


意外に「日本酒」にもあうなあ!



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by tatinomi2 | 2011-06-10 20:41 | 縄文の心栄え